皆さん、こんにちは！
他の記事でハンドドリップについて説明しましたが、
今回はその内の1つ、ペーパードリップについて説明します！
はじめに
ハンドドリップとは
そもそもハンドドリップって何？
という方はこちら↓で説明していますので読んでみてください＾＾
ペーパードリップとは
では本題に入ります。
「ペーパードリップ」とはハンドドリップの内の1つで紙のフィルターを通してコーヒー成分を抽出します。
布や金属フィルターに比べて繊維が細かいのでスッキリとした味わいのコーヒーを淹れることができます。
ペーパードリップのメリットは↓の通りです。
・フィルターを洗う手間がない
・ドリッパーの種類が豊富
・淹れ方によって様々な味わいを出せる
それぞれ説明していきます！
フィルターを洗う手間がない
1つ目のメリットはフィルターを洗う手間がないことです。
金属フィルターや布フィルターはドリップのたびに洗わないといけませんし
フィルターにコーヒーの粒が詰まったりと少し面倒です。
それに比べてペーパードリップは毎回新しいフィルターを使うのでフィルターを洗う手間がありません。
また常にフィルターが新品の状態でドリップができることも良いですね◎
ちなみに紙製フィルターには「白色」と「茶色」のものがありますが
「白色」のフィルターの方が美味しく淹れることができます！
ドリッパーの種類が豊富
2つ目のメリットはドリッパーの種類が豊富なことです。
ドリッパーとはフィルターをセットする器具のことで
各ドリッパーによって味わいが変わります。
色々試してみるのも面白いですよ◎
また、ドリッパーの抽出方式は大きく分けて
・円錐式
・台形式
・ウェーブ式
この3つに分けられます。
これらの特徴やおすすめのドリッパーについては他の記事で紹介しているので
興味がある方は読んでみてください＾＾
淹れ方によって様々な味わいを出せる
3つ目のメリットは淹れ方によって味わいが変わることです。
前の項目でドリッパーによって味わいが変わると説明しましたが
同じドリッパーでも淹れ方によって味わいを変えることができます。
ただ、味わいを簡単に変えられるということは
安定した味を出すことが難しいということなので、淹れ続けて慣れることが大事です◎
さいごに
今回はハンドドリップの内の1つ、ペーパードリップについて説明しました。
ちなみにデメリットは↓の通りです。
・フィルター代がかかる
・安定した味を出すのが難しい
多くの専門店が採用している「ペーパードリップ」
皆さんも自宅で本格的なコーヒーを楽しんで充実した自分時間を送りましょう＾＾
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